報告題目:食品微生物安全科學大數據庫構建和應用
報 告 人:吳清平院士
報告時間:2016年9月5日(周一)下午3:00
報告地點:圖書館一樓學術報告廳
參加人員:食品學院全體教職工、研究生及本科生。歡迎其他院系廣大師生參加!
要求:參加人員提前10分鐘到場,并關閉手機或設置為靜音狀態。
學科辦 教師發展中心 食品學院
2016年9月2日
吳清平院士簡介:
吳清平,食品安全科學技術專家,廣東省梅州市人。1999年畢業于華南理工大學,獲博士學位。現任廣東省微生物研究所所長,并兼任中國食用菌協會副會長。吳清平院士針對我國食品行業出現嚴重的微生物安全風險,特別是包裝飲用水工業大規模的微生物污染和消毒副產物問題,以及食用菌產業生產周期長、存在重大食源性致病菌污染的情況,從基礎研究著手,發明先進的共性監控技術并建立起相關理論體系,研制出重點產業食品安全控制技術和與國際接軌的先進標準,解決了食品安全中的重要科學問題和關鍵技術難題,顯著推動我國食品安全科學理論不斷提升和產業健康發展。主持國家及省部級重大科研項目39項,取得國際先進水平成果28項,獲國家科技進步二等獎2項,省部級一等獎5項、二等獎4項,中國專利優秀獎2項,廣東省專利金獎1項;2010年獲全國優秀科技工作者,2012年獲何梁何利基金創新獎,2014年獲首屆廣東發明人獎。
2015年當選為中國工程院院士。