報告題目：蜂蜜活性成分、保健功能及質量控制研究進展

報告人：　曹煒  教授（西北大學）

報告時間：2014年11月12日下午4:00

報告地點：生命科學與工程學院1C221

參加人員： 生命科學與工程學院全體研究生（研二、研三必須參加，研一自愿參加），化工學院、資環學院相關專業研究生，歡迎廣大師生參加！

要求：參加人員提前20分鐘到場，并關閉手機或設置為靜音狀態。

  研究生院  生命學院

2014年11月10日

曹 煒 簡介：

曹煒，教授，博士生導師，西北大學化工學院食品工程系主任。兼任中國養蜂學會常務理事；中國蜂產品協會理事；陜西省食品科學技術學會副會長；陜西省蜂業協會常務理事；陜西省農業工程學會常務理事；陜西省蜂產品工程技術研究中心副主任；陜西省中小企業首席工程師和西安市農業科技特派員；陜西省食品安全委員會專家委員。從事蜂產品深加工及產業化、功能食品、食品深加工技術和食品安全與質量控制等方面的研究工作。在“Journal of Agricultural and Food Chemistry”, “Food Chemistry”, “食品科學”, “農業工程學報”等雜志發表學術論文120多篇，其中SCI源刊論文26篇，授權發明專利2項。獲西安市科學技術二等獎1項，2006年榮獲陜西省青年科技獎項。