【前沿報】中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所陳剛研究員做客我校“前沿科學報告”

12月3日下午，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員陳剛應邀做客我校前沿科學報告，作了題為“組學技術在乳品質量與安全中的應用”的學術報告。報告會由食品與生物工程學院副院長李國梁主持，學院教師及研究生代表參加了此次報告會。因疫情影響，報告采取線下線上相結合的方式進行。

報告會上，陳剛研究員先以國內乳制品生產中的關鍵質量安全問題為切入點，詳細講解了從原料奶、加工生產到貯存、運輸和銷售的各個環節中，可能出現質量安全問題的風險點。隨后重點介紹了其團隊利用多組學技術如脂質組學、蛋白質組學、代謝組學等手段在乳品質量和安全方面的應用及取得的相關創新性成果。

報告會結束后，陳剛研究員與在場師生就相關問題進行了溝通交流，對提出的關于乳品方面的問題進行了探討和解答。最后，李國梁教授做了總結發言，并對陳剛研究員表示真摯的感謝。本次學術交流活動圓滿成功，師生受益匪淺，開拓了在乳品質量與安全方向上的科學視野。

新聞小貼士：

陳剛，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員，博士生導師?，F任中國獸藥典委員會委員、農業部獸藥評審委員會委員、全國獸藥殘留控制專業委員會委員、全國耐藥性控制專業委員會委員、國家自然科學基金評審專家等。瑞典農業大學博士畢業；2008年初至今在中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所工作；2014年被聘為研究員。主要研究方向是動物產品化學污染物檢測技術開發、毒理代謝研究以及動物產品真實性鑒別技術研究。近年來主持國家自然科學基金面上項目4項，科技部國際合作項目1項，歐盟第七框架計劃項目1項，中-英BBSRC國際合作項目1項，國際原子能機構（IAEA）2項，農業行業標準項目10余項等。以第一或通訊作者發表SCI論文30余篇，第一完成人發布農業行業標準5項，獲授權發明專利5項。

（核稿：孫敏 編輯：郭姍姍）